• Tartines d'automne : le beurre de pomme

    Tartines d'automne : le beurre de pomme

    Quand le thermomètre frise avec le zéro, les recettes se font de plus en plus gourmandes, chez nous !

    Ma belle-famille nous a apporté des pommes du jardin l'autre jour, nous avons donc cuisiné de la compote. Mais j'avais une autre idée derrière la tête, si bien que j'ai réservé une partie de ce qu'il y avait dans la marmite pour préparer de quoi nous régaler au petit déjeuner !

    Ce petit mets délicieux n'est autre que le beurre de pomme, une crème à base de compote si onctueuse sur les tartines !

    Pour réaliser du beurre de pommes, il vous faut des pommes, du beurre doux, du miel, et c'est tout ! Pour les proportions, comptez environ 1 kg de pommes pour 90 à 100 g de beurre et 3 cuillères à soupe de miel.

    (Après, évidemment on utilise la règle de trois si on a plus ou moins qu'un kilo de pommes ! Et surtout, on ajuste selon ses goûts ! )

    Épluchez et coupez les pommes, faites les cuire à feu doux dans une grande casserole pour réaliser une compote.

    Ajoutez le beurre et le miel dans la compote chaude et mixez finement le tout.

    Répartissez dans des bocaux propres.

    Tartines d'automne : le beurre de pomme

    Tartines d'automne : le beurre de pomme

    Ici, les bocaux ne durent que quelques jours tellement nous nous régalons de cette nouvelle crème à tartiner ! Certes c'est un peu plus gras que la confiture, mais beaucoup moins sucré. Cela apporte de la nouveauté et de la douceur dans nos petits-déjeuners !

    Et vous, vous laisserez-vous tenter ?

    Tartines d'automne : le beurre de pomme Tartines d'automne : le beurre de pomme

    « Ce que vous ne lirez pas iciJoue la comme Camilla ! { Tricot } »

  • Commentaires

    1
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 09:29
    LadyMilonguera

    Hmmmm... J'en veux bien une tit'tartine...

    2
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 13:01

    C'est une super idée !

     

    Madame Maurice

    http://mmemaurice.blogspot.fr

    3
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 19:15

    Envahie par les pommes ici! Je vais tenter (avec des crêpes ça peut être pas mal, non?) Merci!

      • Mercredi 21 Octobre 2015 à 19:38

        Oh oui avec les crêpes ça doit être très bon :)

    4
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 13:09

    Ohlala... Ca a l'air d'être une petite tuerie ce truc !!!

    5
    Mardi 9 Février 2016 à 12:53

    ma fille adore et ca me fait bien plaisir qu'elle me réclame a la place du nutella (bio certes mais qd meme!)

    ici on met de la purée d'amandes au lieu du beurre en revanche!

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